किसी जादुई चीज से कम नहीं हैं चिया बीज जानें इन्हें खाने से जुड़े लाभ ( Chia Seeds Benefits in Hindi)

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Benefits of Chia Seeds in Hindi
Benefits of Chia Seeds in Hindi

chia seeds benefits in hindi, Chia Seeds Benefits, Uses and Side Effects in Hindi: चिया बीज (Chia seeds) को सेहत के लिए काफी गुणकारी माना जाता है और इसको खाने से कई तरह के लाभ शरीर को मिलती. चिया बीज को साल्विया हर्पेनिका (Salvia hispanica) के नाम से जाना जाता है और ये बीज सबसे अधिक मैक्सिको में पाई जाते हैं. सूखे चिया के बीज में अंदर 6% पानी, 42% कार्बोहाइड्रेट, 16% प्रोटीन और 31% वसा मौजूद होता है.

इसको खाने से शरीर को क्या क्या लाभ मिलते हैं इस प्रकार है-

चिया बीज से जुड़े फायदे-

वजन हो कम –

वजन कम करने में भी चिया बीज काफी लाभदायक (chia seeds benefits in hindi) सिद्ध होता है. इसका सेवन करने से बढ़ते वजन को रोका जा सकात है. दरअसल इसके अंदर फाइबर मौजूद होता है और फाइबर युक्त खाना खाने से भूख अधिक नहीं लगती है और पेट हमेशा भरा-भरा सा लगता है। जिसके चलते जो लोग अधिक खाना खाते हैं उनके ऑवरइंटंग से बज जाते हैं और उनका वजन नहीं बढ़ता है. कई सारे अध्ययनों में चिया बीज से जुड़ी ये बाद सही भी सिद्ध हो चुकी है. चिया बीज पर किए गए अध्ययन के अनुसार जो लोग सुबह के समय चिया बीज खाया करते हैं उनको अधिक भूख नहीं लगती है. साथ में इसे खाने से शरीर में मौजूद फैट की मात्रा भी कम होने लगती है.

कैसे करें चिया बीज का सेवन

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो सुबह के समय एक गिलास गुनगुन पानी में आप थोड़े से चिया बीज को जाल लें और इस पानी को कुछ देर के लिए छोड़ दें. जब ये पानी में इच्छे से घुल जाए और पानी को पी लें. दरअसल पानी के अंदर चिया बीज ये फूल जाते हैं. इसलिए इनको पानी में डालने के बाद इनके फूलने का इंतजार करें

 दिल को रखे सेहतमंद

गलत खान पान का असर हमारे दिल की सेहत पर पड़ता है इसलिए आज केवल उन ही चीजों का सेवन करें जो की दिल के लिए सेहतमंद हो.  चिया सीड (chia seeds benefits in hindi) को दिल के लिए अच्छा माना जाता है और इसका सेवन करने से दिल एकदम फट रहता है. चिया सीड में मौजूदा फाइबर दिल के लिए गुणकारी साबिक होते हैं और इसको खाने से दिल को किसी तरह की बीमारी लगने का खतरा कम हो जाता है। दरअसल ओमेगा-3 फैटी एसिड को ह्रदय के लिए अच्छा माना जाता है और चिया बीज के अंदर ये काफी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है. इसलिए आप अपनी डाइट में चीया बीज को शामिल कर लें।

हड्डियों को करे मजबूत

जिन लोगों की हड्डियां कमजोर हैं उनको चिया बीज का सेवन जरूर करना चाहिए. चिया बीज को खाने से हड्डियों को ताकत मिलती हैं और हड्डियां मजबूत बनी रहती हैं. हड्डियों की तरह ही चिया बीज को खाने से दांतों को भी फायदा मिलता है. इसलिए आप अभी इसे चिया बीज को अपनी डाइट में शामिल कर लें ताकि आगे जाकर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी ना हो सके.

डायबिटीज में लाभ दायक

chia seeds benefit in hindi
chia seeds benefit in hindi

डायबिटीज आजकल आम बीमारी बन गई है जो किसी को भी हो सकती है. हालांकि अगर आप अपनी डाइट पर ध्यान दें तो डायबिटीज से बचा जा सकता है और इसको नियंत्रण में भी रखा जा सकता है. इसलिए आप रोजाना थोड़ी मात्रा में चिा बीज का सेवन जरूर किया करे. चिया बीज को खाने से डायबिटीज के अलावा ब्लड प्रेशर को भी कम किया जा सकता है.

कब्ज से राहत

कब्ज की दिक्कत होने पर पेट में भारी पन महसूस होता है और कोई भी खाना सही से पचता भी नहीं है. अगर आपको भी कब्ज की शिकायत रहती है तो आप चिया बीज का सेवन करना शुरू कर दें. सुबह के समय गर्म पानी के साथ चिया बीज को लेने से कब्ज से राहत मिल जाती है.

नींद ना आने की परेशानी से मिले राहत

अगर आपको अनिद्र की समस्या है तो आप चिया बीज का सेवन किया करें क्यों इसको खाने से दिमाग को शांत रहता है और ऐसा होने पर आपको नींद अच्छे से आ जाती है.

चिया बीज का सेवन किसी तरह से करें (How To Eat Chia Seeds)

कई लोगों ये नहीं पता होता है कि आखिर चिया बीज को किस तरह से खाया जाता है. आप चिया बीज का सेवन कई तरह से कर सकते हैं

पानी के साथ (Chia Seeds In Water)

चिया बीज को पानी के साथ खाया जा सकता है. आप रात को सोने से पहले एक चम्मच चिा बीज को पानी के अंदर डालकर रख दें और सुबह चिया बीज को पानी के साथ खा लें.

पाउडर की तरह सेवन

चिया बीज (chia seeds benefits in hindi) को पीसकर इसका पाउडर तैयार कर लें और रोज आधा चम्मच चिया बीज के पाउडर कर लें. वहीं आप चाहें तो चिया बीज को दही में डाल कर भी खा सकते हैं.

कहां से खरीदें (How to Buy Chia Seeds in Hindi)

चिया बीज आपको आसानी से बाजार में मिल जाएं. नहीं हो आप इनको ऑनलाइन भी ऑडर कर सकते हैं. हालांकि जब आप इन्हें खरीदते हैं तो ईस बात का ध्यान रखें की ये एकदम साफ हों और टूटे हुए ना हों.

चिया बीज से जोड़े पोषण तत्व (Nutrition value in Chia seeds)

संख्या पोषण तत्व कितनी मात्रा में
1 विटामिन 54 माइक्रोग्राम
2 थियामिन (B1) 0.62 मिग्रा
3 राइबोफ्लेविन (बी 2) 0.17 मिग्रा
4 नियासिन (B3) 8.83 मिग्रा
5 फोलेट (B9) 49 माइक्रोग्राम
6 विटामिन सी 1.6 मिग्रा
7 विटामिन ई 0.5 मिग्रा
8 कैल्शियम 631 मिलीग्राम
9 लोहा 7.7 मिलीग्राम
10 मैगनीशियम 335 मिग्रा
11 मैंगनीज 2.72 मिलीग्राम
12 फास्फोरस 860 मिग्रा
13 पोटैशियम 407 मिग्रा
14 जस्ता 4.6 मिग्रा

 

एक दिन में कितनी मात्रा में करें सेवन (How Much Chia Seeds Per Day)

चिया बीज (chia seeds benefits in hindi) का सेवन आप दिन में दो बार कर सकते हैं और इनको 20 ग्राम (लगभग 1.5 बड़े चम्मच) की मात्रा में एक बारी खाया जा सकता है. आप इससे ज्यादा मात्रा में इसका सेवन ना करें

चिया बीज से जुड़े नुकसान (Chia Seeds Side Efects In Hindi)

चिया बीज के कई सारे फायदे जुड़े हुए हैं. हालांकि अगर इनका अधिक सेवन कर लिया जाए तो आपको कई तरह के नुकसान भी हो सकते हैं. अधिक चिया बीज खाने से पेट की सेहत पर बुरा असर पड़ता है. ज्यादा मात्रा में चिया बीज खाने से कब्ज, गैस और पेट से जुड़ी अन्य बीमारियां हो सकती हैं. इसके साथ ही कई लोगों को चिया बीज से एलर्जी की भी शिकायत भी हो जाती है. इसलिए आप चिया बीज खाने से पहले ये देख लें की इससे आपको एलर्जी ना हो.

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